Bröd och bullar

Här hittar du vårat sortiment av bröd och bullar som går att beställa den kommande veckan. 

Våra bröd och bullar innehåller inte några tillsatser eller andra konstiga ämnen som inte går att uttala. Vi använder oss av bra och rena produkter som värnar om vår natur och  miljö. För att skapa ett gott bröd krävs egentligen tre ingredienser, vatten, mjöl och salt, utöver detta behövs tid. En lång jäsningsprocess och vila i kylen i upp till 48 timmar gör att brödet blir både smakrikt och skonsamt för magen. Vi använder oss av ekologiskt mjöl av olika karaktär, bland annat kulturspannmål, stenmalet, grovt, siktat alla sorter ger sin egen prägel till brödet. Ibland tillsätter vi  även frön, nötter eller frukt. 

Även våra bullar är bakade på ekologiskt mjöl som tillsammans med råsocker, kardemumma, eko ägg från frigående utehöns, salt och massor av smör gör grunden i våra bullar. Bullen går att variera i oändlighet men en fyllning av ceylonkanel eller kardemumma är våra två trotjänare. 

Välkommen att ta en titt i vår meny för att hitta din nya favorit till frukostbordet eller 11-fikat.